Ingredientes
Gusanos búfalos enteros deshidratados (Alphitobius diaperinus),
mezcla de especias (paprika 15% y pimienta picante 6,9%),
harina de trigo,
cebolla,
aceite de girasol (sulfitos naturalmente presentes),
polvo de tomate,
pimienta,
carbonato de magnesio anti aglomerante,
estabilizador (goma arabiga)
Los insectos contienen los mismos alergenos que los moluscos y ácaros.
Puede contener trazas de Soja, sésamo, sulfitos, cascara de nuez.
Información nutricional para 100 gr
Energía (kJ / kcal): 1833 kJ /438 kcal
Grasas (g): 20
- De las cuales ácidos grasos saturados (g): 6,2
Hidratos de carbono (g): 18.1
- De los cuales azúcares (g): 2.8
Fibra alimentaria: 6.8
Proteínas : 43
Sal: 6,2
Además también se pueden comprar barritas,
Barrita de chocolate negro con manzana, canela, caramelo y polvo de grillo
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| carrefour.es |
Ingredientes
Dátiles*,
almendras enteras*,
caramel 9%* (azúcar de caña, jarabe de glucosa, leche concentrada azucarada, mantequilla,
sal de Guérande),
puré de almendras enteras*,
miel*,
polvo de grillos 5,5%,
manzanas deshidratadas 5%*,
puré de manzana 3,5%*,
anacardos*,
harina de cáñamo*,
semillas de cáñamo descascarilladas*,
canela*,
sal
*ingredientes provenientes de la agricultura ecológica (94,2% de ingredientes ecológicos)
Los insectos contienen los mismos alérgenos que los moluscos y ácaros.
Puede contener trazas de sésamo.
Información nutricional para 100 gr
Energía (kJ / kcal): 1786 kJ /427 kcal
Grasas (g): 21,1 g
- De las cuales ácidos grasos saturados (g): 3,1 g
Hidratos de carbono (g): 42,2 g
- De los cuales azúcares (g): 38,2 g
Fibra alimentaria: 7,6 g
Proteínas : 13,6 g
Sal: 0,28 g
Hierro: 0,27 mg
Potasio: 623,8 mg
Vitamina E: 7,55 mg
Barritas de chocolate negro con higos y polvo de grillo
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| sinazucar.org |
Ingredientes
Dátiles*,
almendras enteras*,
higos deshidratados 21,5%*,
chocolate negro 7,5%* (masa de cacao 4%, azúcar de caña, manteca de cacao 0,5%, extracto de vainilla),
proteínas de guisantes,
proteínas de girasol*,
puré de almendras enteras,
polvo de grillos 5,5%,
miel*,
zumo de higo concentrado 3,5%,
polvo de cacao magra 2,2%*,
aroma natural *ingredientes provenientes de la agricultura ecológica (81,4% de ingredientes ecológicos)
Información nutricional para 100 gr
Energía (kJ / kcal): 1698 kJ /407 kcal
Grasas (g): 21,1 g
- De las cuales ácidos grasos saturados (g): 4,1 g
Hidratos de carbono (g): 29,4 g
- De los cuales azúcares (g): 25,4 g
Fibra alimentaria: 9 g
Proteínas : 20,5 g
Sal: 0,20 g
Hierro: 5,5 mg
Magnesio: 159,7 mg Potasio: 753,4 mg
Vitamina E: 8,9 mg
Las barritas energéticas además de compartir con la mayoría de su competencia precio (2€)
también comparte ingredientes en proporciones no saludables.
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No sabemos si estos productos tedrán éxito pero lo que parece es que los productos
comercializados por carrefour han levantado cierta
polémica ya que aunque la Unión Europea no ha incluido
en el catálogo de nuevos alimentos ni el grillo Acheta domesticus ni el gusano Alphitobius diaperinus ni la
larva de Tenebrio molitor estas variedades están incluidas en los nuevos productos comercializados por Carrefour.3
De momento parece que es mejor recurrir a las fuentes de proteínas que veníamos consumiendo
hasta ahora ya que se trata de productos procesados poco saludables (en algunos casos la presencia de los insectos es testimonial, así que es más recomendable que los probemos si tenemos la suerte de poder viajar a esos destinos típicos en los que te los preparan delante.
www.carrefour.es
